Restauration
Nosy Saba, la saveur des îles
C’est dans un cadre paradisiaque, à quelques pas de la plage que les restaurants, La Rotonde et Le Calypso vous proposent une cuisine exceptionnelle et raffinée. Un savant mélange d’une cuisine tropicale, de l’héritage culinaire malgache et des parfums exotiques de l’Océan Indien concoctée par le chef. Chaque plat est une invitation à la gourmandise entre les légumes du terroir et les fruits de saison, des poissons frais ramenés directement par les pêcheurs locaux et les épices exotiques. Le pain fait maison est un vrai délice.
En attendant le dîner, le barman est à votre disposition pour vous servir différents cocktails tropicaux à base de fruits agrémentés ou non par le rhum des îles. Des moments de plaisirs à déguster devant un magnifique coucher du soleil ou tout simplement face à l’océan.
Les restaurants peuvent également organiser un buffet où vous pourrez apprécier la cuisine internationale, la cuisine malagasy accompagnés des incontournables plateaux de fruits de mer.
Les amateurs de grands crus ne seront pas déçus. Les restaurants proposent une large sélection de vins qui accompagnera délicieusement vos repas, mais aussi des spiritueux et d’autres boissons alcoolisées.